Couscoussalade van Khadija
In maart maakte Khadija haar speciale couscoussalade voor de vrouwen die op bezoek waren bij Madame Chocolat. DIt is haar recept
Wat heb je nodig:
1 kg couscous (medium, dus niet te grof en ook niet te fijn)
komkommer
spitskool
een bakje garnalen
2 á 3 verse perzikken
1 harde appel
amandelen
peterselie
kaneel
zonnebloemolie
dressing (kant en klaar van de winkel of zelf maken)
zout en peper
Wat moet je doen
Was de couscous en stoom het daarna een half uur in een stoompan
Haal het dan van het gas, laat het afkoelen en wrijf de klontjes eruit. Giet er een beetje water op. Niet teveel. Laat het hierna nog een kwartier stomen.
Fruit de garnalen heel kort in wat olie
Hak de helft van de amandelen in kleine stukjes. De rest bewaar je om de salade aan het einde te garneren.
Snij alles in kleine blokjes. Bewaar een perzik voor de garnering
Doe alles bij elkaar en doe er olie, dressing, zout en peper doorheen naar smaak. Goed mengen
Versier de salade met de rest van de amandelen, schijfjes perzik, kaneel en wat poedersuiker.
-
Couscoussalade van Khadija
-
In maart maakte Khadija haar speciale couscoussalade voor de vrouwen die op bezoek waren bij Madame Chocolat. DIt is haar recept
-
Wat heb je nodig:
1 kg couscous (medium, dus niet te grof en ook niet te fijn)
komkommer
spitskool
een bakje garnalen
2 á 3 verse perzikken
1 harde appel
amandelen
peterselie
kaneel
zonnebloemolie
dressing (kant en klaar van de winkel of zelf maken)
zout en peper
Wat moet je doen
Was de couscous en stoom het daarna een half uur in een stoompan
Haal het dan van het gas, laat het afkoelen en wrijf de klontjes eruit. Giet er een beetje water op. Niet teveel. Laat het hierna nog een kwartier stomen.
Fruit de garnalen heel kort in wat olie
Hak de helft van de amandelen in kleine stukjes. De rest bewaar je om de salade aan het einde te garneren.
Snij alles in kleine blokjes. Bewaar een perzik voor de garnering
Doe alles bij elkaar en doe er olie, dressing, zout en peper doorheen naar smaak. Goed mengen
Versier de salade met de rest van de amandelen, schijfjes perzik, kaneel en wat poedersuiker.
- 52.3929919315 4.95324611664
-
- recept
- couscous
